Het zijn rare tijden. De laatste fles wijn in een restaurant is maanden geleden, maar thuis drink je misschien wel iets meer én mooiere flessen. Misschien kom je wat vaker bij je lokale wijnhandel of haal je een flesje bij de take-out van je favoriete restaurant. En nu, eind december, denk je na over wat …
Oud en nieuw: Tips voor bubbels en borrelhapjes Lees verder »
‘Doe maar een portje’ hoor je vaak, als mensen een kaasplankje nemen. En port is inderdaad heerlijk en kan soms heel goed bij kaas passen. Maar past het altijd? En bij alle kaas? Het antwoord is, wat mij betreft, nee. Het is eigenlijk ook een raar idee. Tijdens het eten doen we ons best om …
Chef, sommelier, ober, afwasser en gast; thuis ben je het allemaal zelf. Nu de horeca dicht is zoeken veel mensen naar alternatieven voor meer culinaire inspiratie en variatie. Er is nu meer keuze dan ooit. Steeds meer restaurants bieden maaltijden aan die je thuis eenvoudig, in je eigen keuken, af kunt maken. Van het lokale …
Wining en dining in Corona tijden (tips in Haarlem, Amsterdam en voor thuis) Lees verder »
