Als ik zin heb in een stevige, ronde rode wijn vol donker fruit dan ren ik naar mijn wijnrek voor een mooie Syrah. Syrah is een heel bijzonder druivenras doordat het de donkerste wijn oplevert…
Categorie Wijn Artikelen Wijn Kelder – Goed bewaarde wijnkennis
Doux mij maar zo’n Vin!
28Zo’n vin doux naturel bedoel ik. Je kent ze wel: Muscat de Beaumes de Venise, Rivesaltes, Banyuls, Marsala, Samos en ga zo maar door… allemaal bekende namen, maar wat hebben deze wijnen gemeen? Natuurlijk restzoet…
Corpi-wat? Corpinnat!
Wellicht gaat er nog geen belletje rinkelen na het lezen van de titel van deze blog. Niet zo heel vreemd, want Corpinnat is nog relatief nieuw qua naam binnen de mousserende wijnen. Wat het precies…
Beaujolais: Meer dan alleen een primeur wijn
Bij wijn uit de Beaujolais denkt men vaak meteen aan Beaujolais nouveau. De jonge wijn van een vroege persing. Deze vroege persing kan hele lekkere frisse wijn opleveren. Maar de Beaujolais heeft nog zoveel meer…
Een koud kunstje: op welke temperatuur schenk je je wijn?
Het is een droom van mij: een wijnklimaat koelkast. Hoe heerlijk zou het zijn om wijn op een zelf ingestelde temperatuur te kunnen schenken? En laten we vooral niet vergeten: je wijnen te laten zien…
Sauvignon Blanc ontdekken: 7 dingen die je écht moet weten
Zodra de temperaturen stijgen en je zin krijgt in wat frissere wijn wordt het tijd om op zoek te gaan naar een mooie Sauvignon Blanc! Bekend en geliefd vanwege zijn frisheid, kruidigheid en sprankelende zuren…