Houtrijping en wijn. Is het jouw ding of niet? Ik hou wel van een beetje houtrijping en ook de wat stevigere gerijpte wijnen drink ik graag. Maar wat is houtrijping in wijn eigenlijk en wat…
Categorie Wijn Artikelen Wijn Kelder – Goed bewaarde wijnkennis
Ontdek Franciacorta: Een fantastische mousserende wijn uit Italië
Franciacorta is een geweldige bubbel die je zeker eens moet proeven! Als je een mousserende wijn drinkt uit Italië is de kans heel groot dat je te maken hebt met een prosecco. Maar er is…
Mousserende wijn uit Zuid-Afrika: Cap Classique!
Ook in Zuid-Afrika wordt uitstekende mousserende wijn gemaakt. Zoals uitgelegd in het artikel ‘wat is champagne?’ is het niet toegestaan om iedere wijn champagne te noemen. Daarom wordt in Zuid-Afrika de mousserende wijn vonkelwyn genoemd….
Cava ontdekken: 11 dingen die je echt moet weten
Cava is één van mijn favoriete bubbels. Hij is net zoals champagne, crémant en prosecco erg feestelijk, vaak is cava wijn van goede kwaliteit doordat hij volgens de traditionele methode (waarover later meer) wordt gemaakt…
Feestwijn! Maar wat is champagne precies?
Champagne is zonder twijfel de meest bekende mousserende wijn die er is. En terecht! Champagne staat garant voor een feestelijke ervaring door zijn bubbels, smaak en chique imago. Veel mensen drinken deze wijn dan ook…
Wat is sekt? Meer over kwaliteitsbubbels uit Duitsland
Sekt is de benaming voor Duitse mousserende wijn, die ook in Oostenrijk wordt geproduceerd. Jammer genoeg heeft sekt bij veel mensen geen goede reputatie. Vaak denken mensen dat vooral het mierzoete, goedkope wijn om makkelijk…