Een tijd geleden was ik mee met een Duitse (pers)wijnreis georganiseerd door het Informatiebureau voor Duitse wijn in Nederland. We bezochten 2 geweldig mooie wijngebieden, de Ahr en de Mittelrhein maar daarover in een andere blog meer. Ook de Vorpremiere Grosse Gewächse maakte onderdeel uit van het programma, een evenement waar top Duitse kwaliteitswijnen voorgeproefd …
Een Duitse kwaliteitswijn vinden? Dat doe je zo! Lees meer »
Het bestaat écht en is geen hype zoals de blauwe wijn; oranje wijn is wél natuurlijk gemaakt. En nee, niet bedacht door Nederlanders helaas. De oranje wijn bestaat eigenlijk al heel lang, maar krijgt de laatste tijd pas meer aandacht. Gelukkig maar, want een goede oranje wijn is super met dit zonnige weer!
Zo’n vin doux naturel bedoel ik. Je kent ze wel: Muscat de Beaumes de Venise, Rivesaltes, Banyuls, Marsala, Samos en ga zo maar door… allemaal bekende namen, maar wat hebben deze wijnen gemeen? Natuurlijk restzoet is in dit geval het sleutelwoord. In essentie is een vin doux naturel (VDN) een zoete wijn die ontstaat bij …
Wellicht gaat er nog geen belletje rinkelen na het lezen van de titel van deze blog. Niet zo heel vreemd, want Corpinnat is nog relatief nieuw qua naam binnen de mousserende wijnen. Wat het precies is en waarom je een flesje zou moeten proberen, daar overtuig ik je graag van.
Bij wijn uit de Beaujolais denkt men vaak meteen aan Beaujolais nouveau. De jonge wijn van een vroege persing. Deze vroege persing kan hele lekkere frisse wijn opleveren. Maar de Beaujolais heeft nog zoveel meer te bieden. Sinds 2018 woon ik, Anne, samen met man en kinderen midden in de Beaujolais. Het is een prachtig …
Het is een droom van mij: een wijnklimaat koelkast. Hoe heerlijk zou het zijn om wijn op een zelf ingestelde temperatuur te kunnen schenken? En laten we vooral niet vergeten: je wijnen te laten zien aan al je gasten! Toch zou zo’n koelkast redelijk snobistisch overkomen in mijn knusse Amsterdamse appartement. Tenslotte, ik heb al …
Een koud kunstje: op welke temperatuur schenk je je wijn? Lees meer »
