Wat is crémant?

wat is cremant fles

Wat is crémant?

Naast de superbekende champagne kent Frankrijk nog andere mooie mousserende wijn. Eén daarvan is de crémant. Crémant wordt trouwens niet alleen gemaakt in Frankrijk, maar ook in Franstalige regio’s zoals Luxemburg. Crémant wordt op dezelfde manier als champagne gemaakt, volgens de méthode traditionnelle. Op een andere pagina lees je het antwoord op de vraag wat is de traditionele methode?

Crémant d'Alsace etiket

Crémant d’Alsace etiket

De regio’s waar crémant wordt gemaakt hebben vrijheid om hun eigen invulling te geven aan de productie. Zo gebruiken de verschillende regio’s hun eigen druiven. Maar let op: de regels waaraan producenten moeten voldoen om hun wijn crémant te mogen noemen zijn ook zéér streng! Zo mogen de druiven uitsluitend met de hand worden geoogst en moet de tweede gisting op de fles plaatsvinden.

Verschillende varianten

Binnen Frankrijk worden acht verschillende crémants gemaakt en zoals gezegd kent ook Luxemburg een eigen variant. De Franse varianten zijn:

  • Crémant d’Alsace
  • Crémant de Bourgogne
  • Crémant du Jura
  • Crémant de Savoie
  • Crémant de Die
  • Crémant de Limoux
  • Crémant de Bordeaux
  • Crémant de Loire

wat is cremant kurk cremant de bourgogne

Een mooi alternatief voor champagne

Nadeel van champagne is dat er een beperkt aanbod is en juist een enorme vraag. Dat komt mede door het imago van champagne. Bij crémant ligt dat anders. Je kunt voor een mooie prijs prachtige crémants vinden die een prima alternatief voor champagne zijn!