Als fanatiek wintersporter ben ik vaak in Oostenrijk geweest en voor mij is dit altijd dubbel feest. Ik geniet van de heerlijke sneeuw, gastvrije mensen en natuurlijk Oostenrijkse wijnen. Op elke wijnkaart in de Oostenrijkse horeca staat grotendeels aanbod van Oostenrijkse wijnen, een whalhalla voor een liefhebber zoals ik.

Tijdens een gezellige avond thuis schenk ik de glazen van het bezoek graag ruim in. Tijdens een wat serieuzere proefsessie (bijvoorbeeld voor een opdracht) gebruik ik thuis vaak de Coravin en gaat er maar een kleine hoeveelheid wijn in mijn glas. Maar wat is eigenlijk de optimale hoeveelheid wijn die je in je wijnglas schenkt? …

Hoeveel wijn schenk je in een wijnglas? Lees verder »

Na een week vakantie in de Bourgogne reden we voor een tweede week door naar Piemonte, een prachtige wijnregio in Noord-Italië. Wij waren er nog niet eerder geweest maar ik ben echt fan geworden! Het is er zo mooi! Het eten is heerlijk en de schattige dorpjes en stadjes zijn echt bezoeken waard. In deze …

Op wijnreis naar Piemonte (Italië): mijn tips! Lees verder »