De lente is begonnen en de afgelopen dagen kregen we alvast een heel fijn voorproefje! Zon, lekker lang licht en dat af maken met een heerlijke lente wijn. Welke wijn past goed bij de lente? Ik geef je 4 tips!
Inmiddels is het alweer bijna tijd voor het bottelen van onze allereerste wijn. Maar hier gaat een hoop vooraf. Het begint allemaal bij de oogst! Graag neem ik jullie mee in die hectische, maar oh zo leuke oogsttijd. Het allerbelangrijkste en meteen ook het moeilijkste onderdeel is vaststellen wanneer de oogst kan plaatsvinden. Hier zijn verschillende ‘trucjes’ voor.
Normaal zijn we thuis niet zo van het iets speciaals doen met Valentijnsdag. Maar dit jaar, in deze gekke Corona tijden was het juist een goed ‘excuus’ en een mooie reden om wat leuks te doen. Zeker nu we eigenlijk vooral thuis zitten en verder weinig doen en weinig mensen zien. Dan is zo’n ‘uitje’ thuis, toch iets om naar uit te kijken! En dus…
Een champagne ontbijt is een super leuke verrrasing voor je geliefde! Zelf maken of zelf zo verrast worden, misschien nog wel leuker 😉 Champagne is natuurlijk heel feestelijk en past perfect bij speciale gelegenheden zoals bijvoorbeeld Valentijnsdag (maar ook op andere momenten). Als je het dan ook nog eens combineert met een heerlijk ontbijt is de feestelijke verrassing helemaal compleet. Helemaal als je het op…
Houtrijping en wijn. Is het jouw ding of niet? Ik hou wel van een beetje houtrijping en ook de wat stevigere gerijpte wijnen drink ik graag. Maar wat is houtrijping in wijn eigenlijk en wat doet dat houten vat precies? Hoe herken je of een wijn houtrijping heeft gehad, proef en ruik je dan vooral hout? Dat lees je in dit artikel!
Franciacorta is een geweldige bubbel die je zeker eens moet proeven! Als je een mousserende wijn drinkt uit Italië is de kans heel groot dat je te maken hebt met een prosecco. Maar er is ook een Italiaanse mousserende wijn die meer weg heeft van champagne! Het is franciacorta, een mousserende wijn uit de Noord-Italiaanse regio Lombardije, tussen Milaan en Verona. Al jaren wordt hier…
